A inicios del mes de octubre se retira la yerba seca que ha estado durante todo el verano cubriendo los cormos, se abona y se procede a realizar un riego a la espera de la cosecha que empieza a salir sobre el 20 de octubre alargándose hasta el 8 o 10 de noviembre.

 

La cosecha es de gran belleza lo que permite una inmersión para el aprendizaje del cultivo y de esta manera valorar el arduo trabajo y, por ende, el valor económico que tiene.

 

Cada día de cosecha se recogen a mano las flores de los cultivos, se llevan al sitio de acopio donde se colocan sobre una gran mesa y varias mujeres realizan la labor de monda o extracción de los estigmas de la flor, luego se tuesta para proceder al envasado del mismo.

 

La belleza del color de las flores, el ambiente otoñal en los sitios de cultivo y las mujeres a la espera de la flor para la monda hacen de los días de cosecha unos días de alegría y encuentro cercano para compartir las experiencias del año.

 

PROGRAMACIÓN

Inmersion de l@s niñ@s al cultivo del azafrán

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Turismo cultural , arquitectónico y
    gastronómico de la zona de cultivo 

    y alrededores

 

Son innumerables los sitios de interés existentes alrededor de nuestro pueblo Peñas de San Pedro, donde estánubicados nuestro espacio rural y las zonas de cultivo del azafrán.

 

Lo primero poner en valor los sitios de interés y la agenda cultural de nuestro pueblo. www.penasdesanpedro.es 

 

Enumeraremos los pueblos de interés y colocaremos el link de cada uno para que de esta manera nuestros huéspedes puedan ver la gran variedad de actividades que pueden realizar durante la estancia en nuestro espacio rural.

 

• www.albacete.es. Una de las grandes riquezas del pueblo es la cercanía a la a la ciudad de Albacete la cual nos ofrece una amplia agenda cultural y de ocio.

• www.lezuza.es La ciudad de Lezuza posee un pasado notable. Las recientes excavaciones arqueológicas atestiguan la existencia de un oppidum oretano ya en el s. V aC., que jugó un papel relevante tras la conquista romana a finales del siglo III aC. por su especial ubicación geográfica, sitio de paso de la Via Augusta.

• www.alcaraz.es

• www.ayna.es Conocida también como "La Suiza Manchega", Ayna se encuentra enclavada en la Sierra del Segura de Albacete, en el estrecho cañón del río Mundo y ha ido creciendo constreñida por su cauce y por las espectaculares y afiladas paredes que la encierran.

• www.riopar.com Nacimiento del Río Mundo (Los Chorros) .Se encuentra situado a unos 8 Km. de Riópar dentro del Parque Natural de los Calares del Mundo y de la Sima.​